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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《在北宋靠摆摊》 50-60(第1/15页)
第51章
张大伯买了一车炭, 当然不可能放到院子里，谁都能拿着用。他把炭堆放到他和大郎的房间。然后用草盖住。
至于豆腐要放到锅上蒸。蒸好后，再用石头压。
忙完后, 天已经亮了。
另一个住户也出门了，这是个年轻的壮汉, 二十出头。那魁梧的身体一看就能糊人, 难怪他敢一个人到汴京参加武举。
就这种体型，他若不当选, 那肯定有内幕！
二郎跟他打招呼，“大虎哥，出门啊？”
罗大虎也看到院子里这么多人, 他冲二郎点了下头，洗了把脸，就出去了。
大郎看到他大步离去的背影，捏了捏自己的胳膊, “我啥时候才能像他一样壮？”
张希瑶有点好笑, “你多吃些好的, 说不定将来也能比他高。”
大郎连连摇头, “那可不敢想。咱们别说吃好的, 不饿死就算幸运了。”
大家说说笑笑坐在桌前吃饭。
张大伯看到桌上摆好的鸡蛋饼，眼睛都瞪直了，“现在咱们也不干力气活。吃这么好，也太浪费了吧？！”
张希瑶早就习惯他们节省过日子，也没改变他的意思, 就道, “待会儿大伯回去，路上肯定要拉人。不吃饱, 哪有力气赶车！”
张大伯微怔，“带人？”
“对啊。”张希瑶比他还震惊，“反正顺路回去，能带几个是几个。”
二郎乐得眉开眼笑，“这么说我也能做生意啦？！”
张希瑶被她逗笑了，“是！你们就学着做吧。兴许以后也能赶牛车赚些辛苦钱呢。”
不过现在家里没牛，这个只能是个美好的愿景了。
说完，大家就开吃，从来没有吃过这么细腻的面粉加鸡蛋。这也太香了吧？！
“好香好软好好吃！”夏花咬了一口就满脸甜蜜。好像掉进蜜罐子似的，脸上露出陶醉的神色。
张希瑶吃着也还行，虽然比不上现代时的调料丰富，但至少这鸡蛋是真正的散养土鸡下的鸡蛋，口感更为细腻。
吃完饭，张大伯还不能离开。
张希瑶带着张二伯把蘑菇卖了。卖的钱由张大伯稍回去。
今年秋季雨水不多，所以蘑菇数量也不多。总共有1390斤，但是价格却比之前要贵一些，总共139贯钱。给的是交子。
虽然捏着就是一张轻飘飘的纸，可对张大伯来说，却足有万斤重。
他走路都是飘的，生怕路上遇到匪徒，也怕自己不小心给弄丢了。
张希瑶见他怕成这样，也没笑话他。这钱要是真弄丢，阿爷吃了他的心都有了。
张希瑶让夏花把钱缝到他的破衣服里，等到了家，再把线拆掉就行。当然为了保险起见，还往他身上装了几十个铜板。万一真遇到匪徒，也不至于让他们无功而返。
一切准备妥当，张大伯就牵着牛车，二郎牵着驴车，趁着天色还早，出了城！
他们走了，张希瑶等人并不清闲。
虽然他们做的是晚市生意，但是准备工作却在之前就得完成。
臭豆腐已经压好，就得将它放进卤水里浸泡。除了那三样，张希瑶还打算蒸馒头。她发现夜市没有卖包子和馒头，可能他们做的是早市生意。既然没有，他们为什么不做！反正蒸发糕和蒸馒头，都得蒸，往上叠筐子就是了。
不过她要做的馒头却不是无心的，里面有红糖，所以价格也会比别家贵一些。别家馒头两文钱一个，她的红糖馒头卖三文钱一个。
家里带来的鸡蛋，张希瑶打算做成茶叶蛋。
开封本地就有茶叶，尤其茶叶蛋不需要特别好的茶叶，就用最低等的老叶子就行。
用不起香料，张希瑶就把家里从山上采摘的花椒叶放些进去，再加一些盐。味道也还行，至少在这个贫瘠的古代，这种香味就足以勾引过路的行人。
熬好茶叶蛋，将蛋壳敲碎，这样会更入味。
“茶叶蛋要卖多少钱一个？”夏花嗅了嗅脖子，这种香味很特别，不像煎鸡蛋时油滋滋，带着沁人心脾的茶香，闻着就好吃。
“这边一个鸡蛋卖一文四五，咱们一个鸡蛋卖三文吧。”张希瑶笑道，“反正咱们也没煮多少，平时带着卖就行。”
天气冷了，鸡蛋保质期会很长。他们这回带了500个鸡蛋，一晚能卖20个，也不够一个月的。
夏花掰着指头数，“咱们要卖油条，红糖糍粑，红糖发糕，红糖馒头，茶叶蛋和臭豆腐。总共六样。好多啊。”
大郎纠正她，“不止六样。还有红糖。阿爷让咱们一起把红糖卖了。”
张希瑶拿了个板子，把价格写在上面，贴在小推车的前面。
当然许多食客不识字，但是识字的人就不用再问价了，也算节省张二伯一些口水。
张希瑶问张二伯，“这边豆腐多少钱一斤？”
“五文钱。比咱们老家贵一文钱。”张二伯实话实说，“不过我跟他定了20斤，他给我便宜了一些。一斤只收我四文五。”
张希瑶颔首，贵半文钱，也不好再提价，本来臭豆腐的价格就不低。
夏花摸着铁板子，“这个只用来煎豆腐，好浪费啊。”
张希瑶笑了笑，“我怕做多了，咱们忙不过来。先这么着吧。要是咱们能忙得过来，还可以再加！”
张二伯却是瞪大眼睛，“还加？我既要收钱，又要煎豆腐，我忙得过来吗？”
张希瑶摇头苦笑，“不知道这边人吃不吃臭豆腐呢。”
这东西不是所有人都爱吃。湖南那边人喜欢，开封离湖南有一段距离，她担心开封人接受不了这个臭味儿。
“放心吧。这个很好吃。”张二伯反倒很自信，“反正我爱吃。”
大家有搭没一搭唠嗑，东西陆陆续续准备齐全。
瞅着天色不早了，他们提前吃了晚饭，省得到夜市，忙起来，肚子饿得咕咕叫，对胃也不好。
吃完饭，推着小推车，去了昨天的摊位。因为位置不好，也没人占他们的地方。
收税的过来了，看到他们卖这么多吃食，原本想多收钱，张希瑶送了他两个茶叶蛋，他就只收了六十文钱。
等人一走，他们就开始忙活起来，今天他们把“天下第一臭”的字样摆出来了。
路过的人看到这字都是一头雾水。美食做得香，值得炫耀，可做成臭的，这有什么值得显摆的？！
相对于路人的好奇，张希瑶等人有条不紊忙碌着。一开始先忙着蒸红糖糍粑、红粮发糕和馒头，然后再开始炸油条。
待夜色上来，在夜市闲逛的百姓陆陆续续走出家门。
他们这摊位只摆了一天，却已经有了回头客。昨天光顾的客人们带着家人前来。刚到摊位，就闻到一股奇异的臭味，这臭还不是那种刺鼻的臭，带着一点酱香。
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