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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《穿成纣王他妈之后直播封神了[美食]》 21、大饼卷万物（1）(第1/2页)
图南听到通天活学活用，靠着一句“画大饼”，怼得昊天大帝哑口无言，还成功转移火力，让昊天背了锅，当即决定，这庆功宴，便做那喷香味美的大饼了！
如今，殷商已经有了小麦，只是品质不高、产量不丰，句芒小神仙最近忙着种红薯，便没能管到其他的作物种子，星际那边运来的高产小麦种子倒是被提前种出来了，也被句芒给催熟了，却仍旧是只有那孤零零的一棵独苗苗，种在地里，可怜巴巴的，图南就没舍得动这株金贵的小苗苗，还是用的殷商本土小麦。
星际那里虽然还送来了许多的高级厨房用具，包括了榨汁机和粉碎机，可殷商这里又不通电，怎么能用？图南便还是选择了更加原始的方式磨小麦粉——石磨磨粉。
用传统的石磨磨出来的石磨面粉，因为研磨的时候，石磨转速慢，加工的时候温度很低，不会因为摩擦生热而破坏小麦的分子结构，同时，各种营养物质也被最大限度地保留，小麦的原汁原味也被充分锁住，因而石磨面粉所制成的面食，会有浓郁的小麦香味，健康又美味。
谢天谢地，勤劳的殷商人民已经开始使用传统石磨，在图南的建议下，匠人改良了磨齿的工艺，使得石磨磨出来的粉末更加细腻，也更省力、高效。
如今，拿这改良石磨磨出来的小麦粉品质也不错，只是对比后世卖的那些面粉，稍微粗糙些，图南用细筛网再筛一遍，便和后世的品质差不多了。
过筛之后，留下的细腻粉末散发着天然的麦香味，这种纯天然的手工面粉，和后世洁白如雪的面粉颜色不一样，如今的小麦面粉呈现出淡淡的微黄色，这是维生素b族被充分保留的体现。这纯天然制成的石磨面粉，便是制作喷香美味的大饼的优质原料了。
大饼的种类很多，煎饼、馅饼、葱油饼、糖饼、虾饼、鸡蛋灌饼……而“煎饼卷万物”、“大饼卷一切”都是后世人们常说的话，说的便是饼海纳百川的特性，几乎能够适配一切的内容物，而馅饼里面，多样的馅料选择也让饼的滋味更加千变万化，丰富多彩。
图南第一次有了幸福的烦恼，饼这么多，换个馅料就是全新的饼，该选哪个呢？
最后，图南决定还是像当初在院子里做石板烤肉那样，做好前期准备，交由吃饭的众人自觉动手，自己做出来的饼，一定更香吧！
说是让他们自己动手，图南也不敢真的让他们来炸厨房，便准备做好前期准备之后，再交由他们自己随意发挥。
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图南首先制作的是薄饼皮，如今的面粉偏向于后世的“中筋面粉”，做出来的面食会更加筋道、爽滑，冷热皆宜，晾凉之后也不会发硬，正适合用来“卷万物”！
闪电貂虽然伤了通天，并让通天在不知情的情况下，为星际网友直播了一场嘴炮盛宴，但通天好歹是圣人，如今伤已经好得差不多了，图南便把直播间的视角重新转回了自己这里。
即便只是薄薄的一张饼皮，做法也各不相同，为了让嗷嗷待哺的星际网友能够学会，图南选择了相对简单的一种，星际网友早就馋得发疯，想要自己尝试，可种花星球研究院的进度实在是太缓慢了！因此，如今众位网友只能在直播间疯狂记笔记，为即将到来的能够自制美味的那一天，做好充分准备！
【图图！我知道你想教会我们，可是@研究院官方账号，最近的进度实在是太慢了！不知猴年马月我才能亲手种田、亲手做饭、在星际尝到这种味道了！@研究院官方账号，搞快点搞快点！】
【笔记本已就位！笔墨已就位！录屏设备已就位！等着，等到真的能自己做饭的那一天，我一定是厨艺最棒的星际人！】
【楼上也太卷了吧！不过，好巧，我也是！那便到了真正能自己做饭的那一天，与我在厨艺一途，决一死战！来一场旷古绝今的星际厨王争霸！】
【预定一个评委席！星际在逃美食评论家申请出战！保证客观公正，绝不偏袒！但是楼上的两位朋友，确定你们做出来的东西，不会毒死人吗？】
图南看着可爱的星际网友刷的弹幕，默默发笑，但如今的网友，虽然嘴上催得厉害，精神面貌倒是比原来好多了，有了希望、有了期待，即使等待的时间长一些，也是甘之如饴。
殷商在逐渐变得更好，星际环境也正在逐步恢复，或许闪电貂带自己来这里，阴差阳错，倒也是件好事。
一旁啃着牛肉干的闪电貂可爱地歪着脑袋，静静地看着图南。
*
图南用的是开水烫面，需要在面粉中加入滚烫的开水，这样做出来的饼，吃着会更加柔软，但也不能纯用开水烫，那样面就太软了，做成饼就不够劲道，所以，图南采用的是一半开水一半冷水的制面方法，需要根据面粉的吸水效果确定加入的水量。
图南的一句“适量”，又叫所有的星际网民怨声载道、人仰马翻！可怜的星际人民，是真的摸不透这“适量”、“少许”中蕴含的微妙玄机啊！
图南对着哀嚎的众人，也有了些“画大饼”的恶趣味上身，对着星际网友们说道：“殷商和星际的水质、气候都不相同，面粉的吸水性也不一样，所以我也没办法说出一个准确的比例来，这样吧，如果以后星际种出了足够多的小麦、制作出了足够多的面粉，第一个掌握水面调和比例并且在星际成功推广的，能在我这里随意点一道菜，我手把手、包教包会，怎么样？”
星际网友：！！！手把手教！我行了！卷起来！
图南是觉得，能掌握水面调和比例的，应该是可造之材，教他道菜应该不难，谁能想到，最后收到的徒弟……竟然是……
不过，如今的图南没把这事放在心上，专心致志先做饼。把滚烫的开水倒入面粉中，将面粉调成面絮状，再加入适量的冷水，把面揉合成光滑的圆团，根据温度决定醒面时长，如今是盛夏，气温很高，醒了一会儿面就好了，图南将醒好的面团揉成长条状，揪成一个个大小相似的面剂子。
取出一个面剂子，揉得圆圆胖胖的，所有的面剂子揉好之后，放上一块薄布，让面剂子松弛几分钟，这时再去擀面团，面团就不会往回缩了，拿起擀面杖，用来回推拉的方式，将圆圆胖胖的面剂子压平成圆饼状，再均匀用力，推拉之间，使得圆饼变成一个圆圆的大薄片，越薄越好，吃着才香脆。
研究院送来的需要用电的装备虽然用不上，但其他的用具倒是都很趁手，图南让匠人改造了一下灶台，拿出了一口平底锅，底下依旧烧的是柴火，保持在相对稳定的稍低一点的热度。
一般来讲，烙饼是不需要用油的，只需要把擀得薄薄的面皮放在平底锅上，用中小火煎熟就行，面皮擀得很薄，所以一受热，就鼓起了一个个的小泡泡，看上去可爱得紧，等到一面煎好以后，图南直接拿着自己的无情铁手，提溜起面皮，翻了个面，继续烙制。
等到鼓起一个个圆圆的空气泡泡，两面都有了诱人的黄色斑点花纹，这面饼就烙好了，取出，面饼的空气泡泡遇冷之后，迅速瘪了下去，图南拿了块布盖上，保温的同时，防止面饼变干。
不过才十来分钟的时间，图南已经做好了一大摞的薄饼。
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接下来，便是可以随心所欲发挥的时候了，馅料选择随心所欲，大饼卷万物绝不是说说而已。图南用
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